Categories
Franchise

ธุรกิจแฟรนไชส์คืออะไร? เหมาะกับนักลงทุนแบบไหน?

ทำความรู้จักโลกของแฟรนไชส์ เป็นเจ้าของธุรกิจง่าย ๆ ราคาเบา

ในปัจจุบันคนเริ่มหันมาสนใจการทำธุรกิจของตัวเองมากยิ่งขึ้น อาจจะเป็นเพราะภาวะเศรษฐกิจที่ซบเซาทั่วโลก พนักงานในองค์กรหลายคนต้องเผชิญปัญหาโดนจ้างออกหรือพักงาน จุดเริ่มต้นของการมองหาธุรกิจส่วนตัวเพื่อหารายได้จุนเจือตนเองและครอบครัวจึงมีมากขึ้น และธุรกิจแฟรนไชส์ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกนั้น

การมองหาธุรกิจแฟรนไชส์
การมองหาธุรกิจแฟรนไชส์

ความหมายของธุรกิจแฟรนไชส์

แฟรนไชส์เป็นธุรกิจรูปแบบหนึ่งที่มีหลักการดำเนินงานโดยเน้นการกระจายสินค้าไปยังผู้ค้าปลีก ธุรกิจแฟรนไชส์จึงกระจายอยู่ทั่วไป ยกตัวอย่างเช่นมีผู้ลงทุนทำธูรกิจไก่ทอดเคลือบซอสสูตรเด็ด และมองหาผู้สนใจทำแฟรนไชส์โดยใช้สูตรและชื่อแบรนด์ตามที่ตนเองตั้ง เราจึงมักจะเห็นร้านค้าชื่อเดียวกันที่ขายสินค้าประภทเดียวกัน แต่เจ้าของคนละคนกระจายอยู่ทั่วไปในแต่ละพื้นที่ ยิ่งถ้าเป็นแฟรนไชส์ชื่อดัง เช่น ธุรกิจห้าดาว, ไก่เชสเตอร์, ชาพะยอม ก็จะยิ่งมีโอกาสพบเห็นการซื้อแฟรนไชส์มาขายเป็นจำนวนมาก เข้าถึงผู้บริโภคได้หลากหลายกลุ่ม

ข้อดีของธุรกิจแฟรนไชส์

การเริ่มต้นประกอบกิจการของตนเองโดยการเริ่มต้นที่การทำแฟรนไชส์ สามารถทำได้เพียงแค่ติดต่อเจ้าของแฟรนไชส์ ซึ่งการเริ่มต้นธุรกิจรูปแบบนี้มีข้อดีหลายข้อ หลัก ๆ เลย คือ

  • มีผู้ให้คำแนะนำและช่วยเหลือ

การเริ่มต้นทำแฟรนไชส์ ผู้ขายแฟรนไชส์ให้จะมีการอบรมเบื้องต้น รวมถึงการสอนทำธุรกิจ และข้อควรรู้ต่าง ๆ เท่ากับว่ามีคนให้คำแนะนำก่อนการเดิน โอกาสที่จะล้มก็จะน้อยลง

  • แบรนด์เป็นที่รู้จักมาก่อนแล้ว

แน่นอนว่าธุรกิจแฟรนไชส์จะต้องเป็นที่รู้จักมาก่อนแล้ว ผู้ซื้อจึงเลือกซื้อแฟรนไชส์นี้มาเป็นธุรกิจของตนเอง เมื่อแบรนด์เป็นที่รู้จัก โอกาสที่ได้เข้าถึงผู้บริโภคจึงมีมากกว่า

  • มีสัญญาต่าง ๆ ที่ช่วยรับรองความมั่นคงได้ระดับหนึ่ง

การทำสัญญาเป็นสิ่งที่ต้องมีในธุรกิจแฟรนไชส์ เพื่อโน้มน้าวให้มีผู้สนใจทำแฟรนไชส์ด้วย ผู้ขายแฟรนไชส์ก็มักจะมีข้อเสนอดี ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการค้าขายมาเสนอด้วย และมีการบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษร

  • ผลตอบแทนสูงกว่า

เมื่อแฟรนไชส์เป็นธุรกิจที่เล็งเห็นแล้วว่าการเปิดแฟรนไชส์น่าจะต่อยอดได้ดีกว่า ผู้บริโภคย่อมไว้ใจในแฟรนไชส์นั้น ๆ ทำให้ผลกำไรได้เร็วและดีกว่าเริ่มต้นทำธุรกิจเอง

ข้อเสียของธุรกิจแฟรนไชส์

ถึงแม้ว่าการประกอบธุรกิจแบบแฟรนไชส์จะมีข้อดีมาก แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ก่อนการลงทุนจึงควรรู้ข้อเสียของธุรกิจประเภทนี้เอาไว้บ้าง เพื่อประกอบการตัดสินใจ โดยข้อเสียหลัก ๆ คือ

  • ไม่สามารถตัดสินใจในธุรกิจตัวเองได้

การตัดสินใจหลังจากซื้อแฟรนไชส์แล้วยังเป็นของเจ้าของแบรนด์ เพราะหากมีการเปลี่ยนแปลงสูตรที่อาจส่งผลต่อชื่อเสียงของแบรนด์ย่อมกระทบต่อผู้ค้ารายอื่นไปด้วย

  • ต้องซื้อสินค้าจากเจ้าของแฟรนไชส์เท่านั้น

ข้อเสียหลัก ๆ เลยคือจำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบจากแบรนด์ ถึงแม้สินค้าเดียวกันจะขายถูกกว่าตามท้องตลาด แต่ผู้ขายจำเป็นต้องซื้อจากแบรนด์เท่านั้น

  • มีค่าใช้จ่ายยิบย่อย

ค่าใช้จ่ายยิบย่อยนี้หมายถึงค่าอบรม ค่าวัตถุดิบเสริม (ถ้ามี) และค่าอื่น ๆ ที่อาจจะต้องจ่าย แต่ก็ถือว่าไม่มาก เมื่อเทียบกับผลกำไรที่คาดว่าจะได้

แฟรนไชส์เป็นเครือข่ายธุรกิจที่ซื้อลิขสิทธิ์จากที่อื่นมา
แฟรนไชส์เป็นเครือข่ายธุรกิจที่ซื้อลิขสิทธิ์จากที่อื่นมา

การเริ่มต้นกิจการของตนเองจะต้องคำนึงถึงหลายอย่าง เพื่อป้องกันการขาดทุน และแฟรนไชส์ก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของการลงทุนค้าขาย แต่ก็ต้องศึกษารายละเอียดให้ดีทุกครั้งเช่นกัน

ข้อมูลส่วนหนึ่งจาก Francise Focus และ Sme.go.th

Categories
Franchise

ชาบูนางใน แฟรนไชส์ยอดฮิต คนติดตรึม รีวิวแน่น

เปิดร้านชาบูเองง่าย ๆ ตามระบบแฟรนไชส์

แฟรนไชส์เป็นช่องทางที่ช่วยให้คนมีธุรกิจเป็นของตัวเอง โดยมีความเสี่ยงน้อยลงและมีผลกำไรง่ายขึ้น แต่การทำแฟรนไชส์จะต้องเลือกที่ตอบสนองต่อความต้องการของตนเอง และเลือกร้านที่ตนเองยอมรับข้อเสนอของเจ้าของแฟรนไชส์ได้ เพราะการจะปรับเปลี่ยนรูปแบบแฟรนไชส์ทำได้ยาก ผู้ซื้อแฟรนไชส์ไม่ได้มีสิทธิ์ผูกขาดในธุรกิจขนาดนั้น และหากสร้างความเสียหายต่อแบรนด์ก็จะกระทบเป็นวงกว้าง เช่น กรณีชาบูนางในที่สาขาหนึ่งขึ้นราคาบุฟเฟ่ต์โดยไม่แจ้งลูกค้าล่วงหน้า เนื่องจากเห็นว่าลูกค้ารับประทานแต่กุ้งและเนื้อ ทำให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์เป็นวงกว้าง หลาย ๆ สาขาจึงต้องออกมาชี้แจงว่าการกระทำของสาขาที่เกิดเรื่อง ไม่ได้เกี่ยวข้องกับตน รวมถึงผู้ขายแฟรนไชส์ชาบูนางในก็ออกมาแสดงความรู้สึกผิดและยืนยันว่าทางร้านชาบูนางในไม่ได้มีนโยบายขึ้นราคาแต่อย่างใด หลังจากกระแสนั้น ชาบูนางในก็กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งหนึ่ง

ที่มา Marketingoops 

สันคอหมู
สันคอหมู เมนูยอดฮิตในร้านชาบู

กรณีตัวอย่างชาบูนางในนี้ทำให้เห็นถึงข้อดีและข้อเสียของธุรกิจแฟรนไชส์ได้อย่างชัดเจน ทั้งการลงทุนที่อาศัยชื่อเสียงของร้านต้นตำรับเรียกลูกค้าได้ กำไรก็จะได้ง่ายขึ้น แต่ขณะเดียวกันหากทำอะไรที่นอกเหนือจากที่ทางร้านกำหนด โอกาสที่สาขาอื่น ๆ จะได้รับผลกระทบก็มีมากเช่นกัน การทำแฟรนไชส์จึงต้องมีข้อบังคับหลายอย่างเพื่อความเป็นมาตรฐานเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันบ้างตามแต่ผู้ซื้อแฟรนไชส์เห็นสมควร โดยต้องไม่ส่งผลกระทบต่อร้านใหญ่

ตัวอย่างคนที่มีโอกาสไปกินชาบูนางในที่เมเจอร์ปิ่นเกล้า และลงแนะนำร้านที่เว็บไซต์ Promotions ก็ได้ระบุถึงข้อดีของชาบูนางใน รวมถึงมีการกล่าวถึงลักษณะของชาบูนางในที่ทุกร้านจะมี เช่น เมนูอาหาร, น้ำจิ้มพอนสึอันเป็นเอกลักษณ์ และรูปแบบการจัดร้าน แต่ก็มีสิ่งที่แต่ละร้านแตกต่างกัน เช่น ราคาและการบริการ สิ่งเหล่านี้ทำให้แยกธุรกิจแฟรนไชส์กับธุรกิจแบบสาขาย่อยออกจากกันได้ คือ แฟรนไชส์จะมีการดำเนินการของเจ้าของคนละคน รูปแบบหลักเหมือนต้นฉบับ แต่การดำเนินงานบางอย่างจะขึ้นอยู่กับเจ้าของร้านด้วยส่วนหนึ่ง แต่สาขาย่อยจะเหมือนต้นฉบับทุกประการ เพราะถือเป็นร้านเดียวกัน

คนที่สนใจทำธุรกิจแฟรนไชส์จึงควรเลือกแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ รวมถึงเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย ศึกษาข้อตกลงอย่างละเอียด เท่านี้คุณก็สามารถมีกิจการเป็นของตัวเองได้

Categories
Franchise

10 แฟรนไชส์น่าลงทุนในปี 2020

เริ่มลงทุนทำธุรกิจควรทำอะไรดี?

ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นการซื้อลิขสิทธิ์หรือภูมิปัญญาของคนอื่นแล้วมาดำเนินการตามแบบของตนเอง โดยมีข้อตกลงต่าง ๆ ระบุเกี่ยวกับธุรกิจเอาไว้อย่างชัดเจน ปัจจุบันเราจะเห็นธุรกิจแฟนไชส์กระจายอยู่ทั่ว ๆ ไป โดยสังเกตได้ว่าร้านจะใช้ชื่อเดียวกัน และมีรูปแบบการจัดร้านคล้ายคลึงกัน และจากการสำรวจของเว็บไซต์ thaismescenter ได้สำรวจธุรกิจแฟรนไชส์ที่น่าสนใจในช่วงปี 2563 เราจึงยกตัวอย่างร้านที่น่าสนใจมาให้อ่านกัน

ธุรกิจแฟรนไชส์
ธุรกิจแฟรนไชส์

 1

ตี๋น้อย ขนมจีบ ซาลาเปาและติ่มซำ

งบลงทุน: 17,990 – 99,900 บาท

ร้านค้าแบบรถเข็นที่จำหน่ายสินค้าประเภทซาลาเปา ขนมจีบและติ่มซำ นอกจากนั้นยังมีน้ำดื่มสมุนไพรจำหน่ายด้วย เป็นเมนูง่าย  ๆ สำหรับทานเล่น หรือซื้อเป็นอาหารจัดเลี้ยงการประชุม เข้าถึงคนซื้อได้หลากหลายกลุ่ม

2

ป๊อกอาย ลูกชิ้นปลาระเบิด

งบลงทุน: 1,590 – 22,990 บาท

ร้านลูกชิ้นทอดเป็นธุรกิจที่พบเห็นได้ทั่วไป และแทบทุกร้านก็ขายดีมาก เพราะลูกชิ้นเป็นอาหารที่ทานง่าย ยิ่งถ้ามีน้ำจิ้มรสเด็ดยิ่งช่วยดึงดูดลูกค้า และป๊อกอายก็มีครบทั้งรถเข็น ลูกชิ้น และน้ำจิ้ม

3

กุ้งอบวุ้นเส้นเศรษฐี (เห็ดหอม)

งบลงทุน: เริ่มต้น 32,000 บาท

กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก เคล็ดลับอยู่ที่น้ำซุปและการปรุงรสให้เข้าเส้น รสชาติกลมกล่อม ซึ่งกุ้งอบวุ้นเส้นเศรษฐีก็มีอุปกรณ์เตรียมมาให้พร้อมสรรพ

4

เตี๋ยวเรือต่อชาม

งบลงทุน: 199,000 บาท

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยมมากในประเทศไทย และก๋วยเตี๋ยวเรือก็มีทีเด็ดที่ความเข้มข้นของน้ำซุป ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้านขายดิบขายดีเพราะคนนิยมรับประทาน

5

โชกุน สเต็ก

งบลงทุน: เริ่มต้น 11,900 บาท

เสต็กเป็นอาหารของชาวตะวันตกที่มีอิทธิพลในประเทศไทยพอสมควร ในภัตตาหารหรูราคาของเสต็กอาจจะพุ่งสูงไปหลายร้อยบาท แต่สำหรับแฟรนไชส์จะเน้นการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าหลายระดับ เสต็กจึงยังคงขายได้

6

ธุรกิจห้าดาว

งบลงทุน: เริ่มต้น 40,000 บาท

แฟรนไชส์ธุรกิจห้าดาวมีให้เลือกหลากหลาย หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับไก่ย่างห้าดาว ซึ่งจริง ๆ แล้วธุรกิจห้าดาวมีมากกว่านั้น สามารถเลือกเปิดแฟรนไชส์ได้ตามความชอบใจของตนเอง

7

เชสเตอร์

งบลงทุน: 700,000 บาท

ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส์ที่หลายคนคุ้นชื่อกันดีอย่างเชสเตอร์ก็มาในรูปแบบแฟรนไชส์ ด้วยความนิยมและชื่อเสียงของร้าน ทำให้เชสเตอร์เป็นอีกแฟรนไชส์ที่น่าสนใจไม่น้อย

8

Taroto

งบลงทุน: 450,000 บาท

ร้านขนมหวานชื่อดังจากไต้หวัน มีเมนูของหวานและเครื่องดื่มยอดนิยมหลายชนิด แล้วยิ่งในยุคที่คนชื่นชอบชาไข่มุกและชาไต้หวัน ทำให้ร้านขนมหวานโทโรโตะดึงดูดผู้ซื้อได้จำนวนหนึ่ง

9

กาแฟมวลชน

งบลงทุน: 470,000 – 845,000 บาท

ร้านกาแฟแบบชงที่เปิดง่ายและขายง่าย สามารถใส่เมนูได้หลากหลาย เหมาะกับอากาศเมืองไทยที่ร้อนจัดเกือบทั้งปี เครื่องดื่มชงสดจึงตอบโจทย์การดื่มของคนไทยที่สุด

10

เบเกอรี่เลิฟเวอร์

งบลงทุน: 3,000 – 9,000 บาท

ธุรกิจที่ขายง่าย มีเบเกอรี่ส่งตรงทุกวัน ผู้รับทำหน้าที่เป็นตัวแทนจำหน่าย หรือสั่งออร์เดอร์เพื่อรับเบเกอรี่จากเบเกอรี่เลิฟเวอร์ หรืออาจจะเปิดร้านเบเกอรี่ของตนเองภายใต้การแนะนำของทีมงานและอุปกรณ์ทำขนมที่ทันสมัย

ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิมในปัจจุบัน เพียงมีเงินทุนสักก้อนก็สามารถมีธุรกิจของตนเองได้ โดยความเสี่ยงจะต่ำกว่าการเริ่มต้นทำธุรกิจของตนเอง